岡﨑永実子

生産管理／創業支援／事業再生／事業計画策定

中小企業診断士／HACCP上級コーディネーター／中小企業事業再生マネージャー／中級食品表示診断士

 1991 三重大学工学部工業化学科卒業
 1993 三重大学工学部建築学科卒業
 1993 建設会社入社、工場建設プロジェクトに従事
 2009 立命館大学大学院テクノロジー・マネジメント研究科修了
 2012 建設会社を退職し、独立
 2014～2024 大阪府よろず支援拠点コーディネーター（2019年5月～2020年5月を除く）

「エタニティ」という屋号には、「永遠」という意味が込められています。事業者の皆さまが末永く発展するとともに、ご縁も長く続いていくようにとの願いを込めています。企業や事業の継続を支援することで、地域産業の活性化に貢献したいと考えています。
私が大切にしているのは、経営者や企業がお持ちのビジョンを尊重し、その実現に向けた具体的な方策を共に考えることです。公的機関で多くの経営者と向き合い、さまざまな経営課題に対応してきた経験を生かし、事業者様それぞれの個別の状況に合った支援を心掛けています。
また、食品安全の支援においては、単なるマニュアル作成等にとどまらず、食品安全を大切にする文化が根づくような取り組みまでをサポートします。

【支援実績】  
 ・FSSC22000認証取得支援 1件（食品製造業） 
 ・ISO22000認証取得支援 1件 （食品製造業） 
 ・JFS規格適合証明取得支援 2件（食品製造業、野菜加工）
 ・HACCPシステム構築支援 10件（飲食店、食品製造業）
 ・6次産業化における事業計画策定支援 6件（農業、漁業）
 ・経営改善計画書策定支援（金融調整あり）3件（製造業、建設業）
 ・経営改善計画書策定支援（405事業） 1件（製造業）
 ・工場建設計画支援 3件（化学工業、食品製造業）
 ・経営革新計画策定支援 2件（卸売業、建設業）
 ・公的機関での経営相談対応 850件（5年以内）
 ・大阪府よろず支援拠点にて9年間で延2,000件以上の相談に対応。
 ・直近6年以前では事業再生計画策定支援6件。
 ・診断士実務補習指導員 として経営診断指導15回。

【セミナー講師業務】
 ・HACCPの危害要因分析研修
 ・HACCP研修
 ・事例から学ぶ経営改善術
 ・創業する際に知っておくべきお金の知識
 ・事業を成功に導く！ビジネスプランの作り方
 ・自社のビジネスモデルを点検して売上拡大しよう
 ・食品表示方法と消費者へのアプローチによる新しい市場開拓へ
 ・小規模食品事業者のためのやさしいHACCP
 ・HACCPの考え方を取り入れた乾燥品の加工
 ・中小食品製造業向け HACCP導入セミナー